تبين لفريق علمي أميركيّ على رأسه برافين راجيدران أنّ المركّب العضويّ سولفورافان الموجود في القنّبيط الأخضر أو البروكولي يمكن أن يقي من الإصابة بالسرطان، كما يمكن استخدامه لإنتاج أدوية ومستحضرات طبيّة لعلاج الأمراض السرطانيّة.
وهذه المادة موجودة بنسبة عالية خصوصاً في القنّبيط الفتيّ، القنّبيط الأبيض وكرنب بروكسل.