اللائحة 86 للعينات المطابقة وغير المطابقة

5^min

في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، اصدرت وزارة الصحة العامة اللائحة السادسة والثمانون للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية وجاءت كالتالي:

زحلة
-ملحمة شفيق الفرن – حوش الزراعنة
لحم بقر شقف: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
-ملحمة جورج فريجة – المعلقة
لحمة بقر شقف: مطابق جرثوميا
لحمة بقر مفرومة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-فروج الوادي – الكرك
فروج نيء: مطابق جرثوميا
سودا دجاج نيئة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coliبنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-مؤسسة عبد الناصر للفروج الطازج
افخاذ دجاج: مطابق جرثوميا
دجاج مسحب: مطابق جرثوميا
-مطعم الفخارة – المدينة الصناعية
فلافل نيئة: مطابق جرثوميا
قصبة دجاج نصف مطهية: مطابق جرثوميا

الهرمل
-مطعم جزيرة الفردوس – العاصي الجسر
طاووق متبل نيء: مطابق جرثوميا
سمك متبل: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-مطعم العاصي – العاصي الجسر
دجاج نيئ: مطابق جرثوميا
لحم غنم نيء: مطابق جرثوميا
-سارو ايس كريم - بوظة Toto
بوظة: مطابق جرثومياً
-الشام دايري
بوظة توت شامي طبيعي: مطابق جرثومياً
-مطعم السمكة – العاصي الجسر
طاووق متبل نيء: مطابق جرثومياً
سمك متبل: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-مطعم روضة العاصي – العاصي الجسر
طاووق متبل نيء: مطابق جرثومياً
سمك نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى بكتيريا Escherichia coliبنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

بعلبك
-مسلخ الهادي – الجمالية
دجاج مسحب: مطابق جرثومياً
فخذ دجاج: مطابق جرثومياً
صدر دجاج: مطابق جرثومياً
-حلويات الأحمر – طريق عام بريتال
بوظة شوكولا: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
قشطة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى الخمائر والفطرياتبنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-فروج الزهراء – بريتال الطريق العام
جوانح دجاج متبل: مطابق جرثومياً
ورك متبل: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coliبنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-حلويات الحلاني – بعلبك
بوظة شوكولا: مطابق جرثومياً
بوظة حليب: مطابق جرثومياً
-حلويات الجبة – دوريس
قشطة: مطابق جرثومياً
-مطعم البركة – دوريس
فروج: مطابق جرثومياً
-حلويات عيسى – النبي عثمان
قشطة: مطابق جرثومياً
-مسلخ فروج البقاع – مفرق يونين
افخاذ دجاج: مطابق جرثومياً
جوانح دجاج: مطابق جرثومياً
-ميني ماركت جهاد النمر – يونين
طاووق: مطابق جرثومياً
-الزيتون (طلال عزالدين) – الفاكهة الطريق العام
صدر دجاج: مطابق جرثومياً

راشيا
-محل عبدالله ابو شامي – الرفيد الطريق العام
فروج نيء: مطابق جرثومياً
دجاج مسحب نيء: مطابق جرثومياً
جوانح دجاج نيء: مطابق جرثومياً
افخاذ دجاج نيئة (عينتان): مطابق جرثومياً
طاووق متبل نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coliبنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سودا دجاج نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-صالح ابو ابراهيم – راشيا
سمك عرموط مثلج: مطابق جرثومياً
-ملحمة ابو وليد – راشيا
لحمة طازجة: مطابق جرثومياً
-ملحمة راشيا – راشيا
لحمة طازجة: مطابق جرثومياً
-ملحمة البيطار – راشيا حي البيادر
لحمة طازجة: مطابق جرثومياً
-سوبرماركت الحلبي – راشيا
سمك عرموط مثلج: مطابق جرثومياً
-ملحمة الهادي – عيحا
لحمة طازجة: مطابق جرثومياً
-ملحمة عيحا – عيحا
لحمة طازجة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

البقاع الغربي
-ملحمة ابو مؤمون – لالا
لحمة بقر ناعمة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة بقر خشنة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coliوعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة الشعب – لالا
لحمة بقر ناعمة: مطابق جرثومياً
لحمة بقر خشنة: مطابق جرثومياً
-ملحمة الوفاء – جب جنين
لحمة بقر ناعمة: مطابق جرثومياً
لحمة بقر خشنة: مطابق جرثومياً
-ملحمة ابو ربيع – جب جنين
لحمة بقر ناعمة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة بقر خشنة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية وعلى بكتيريا Escherichia coliبنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة الإخلاص – جب جنين
لحمة بقر ناعمة: مطابق جرثومياً
لحمة بقر خشنة: مطابق جرثومياً