بعض مخاطر الإفراط في الأكل تظهر مباشرةً بعد تناول وجبة كبيرة، و بعضها تستغرق عدّة أسابيع أو شهر لتبدأ بالظهور.
هذه اللائحة تتضمن تأثير الإفراط في الطعام على الصحّة:
- عسر الهضم: هو مؤشر واضح على تناول الكثير من الطعام، ويظهر على الفور.
- غازات مفرطة: التهام الكثير من الطعام بسرعة يسبب ابتلاع الكثير من الهواء، الذي ينتقل الى الأمعاء عن طريق الفم.
- رائحة فم كريهة: جفاف اللّسان هو مؤشر أن الشخص يفرط في تناول الطعام بشكل متواصل.
- كسل: تناول كميّة كبيرة من الطعام يسبّب النعاس والتعب.
-مشاكل الجلدة: الأكل المفرط وخاصة الوجبات السريعة تجعل الجسم مليء بالسموم ممّا يسبب بالطفح الجلدي لأن المواد السّامة تخرج من الجسم عبر البشرة.
- إرتفاع معدّل الجلوكوز في الدم ممّا يعرّض الشخص للإصابة بمرض السكري.
السمنة تتسبّب بأمراض كثيرة كأمراض القلب وتزيد من خطر الإصلبة بنوبة قلبية.