ما علاقة زيت الكانولا بالتخلّص من دهون البطن؟

3^min

هل تعلمون أن عملية التخلص من الدهون المتراكمة حول منطقة البطن أو محيط الخصر قد تبدأ بتغيير نوعية الزيت الذي تستهلكونه؟

ذكر تقرير حديث أجرته جامعة ولاية بنسلفانيا، صدر في الاجتماع العلمي السنوي لجمعية السمنة يوم الأربعاء الفائت، أنّ استهلاك زيت الكانولا قد يساهم في تخفيض نسبة الدهون في منطقة البطن في غضون 4 أسابيع فقط.

ويتكوّن زيت الكانولا من الدهون الأحادية غير المشبعة الجيدة، الموجودة أيضاً في زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات، والتي تساعد على خفض نسبة الكولسترول السيء في الجسم كما خفض خطر الإصابة بسرطان الثدي.

وقد قام الباحثون في اختبار 5 أنواع من الزيوت النباتية المختلفة في النظام الغذائي لـ 101 شخص، يعانون من البدانة في منطقة البطن.

وكان على هؤلاء الأشخاص شرب كوبين من العصائر يومياً تحتوي على أنواع زيت مختلفة بما فيها 3 أنواع من زيت الكانولا. وقد أظهرت الدراسة أنّ الأشخاص الذين كانوا خلال هذه الفترة يستهلكون زيت الكانولا قد خسروا حوالي 113 غراماً من الدهون الموجودة في البطن خلال شهر واحد، إضافة الى أن خسارتهم للوزن قد توزّعت على مناطق أخرى من جسمهم أيضاً مثل الوركين والمؤخرة.

وقال السيد بيني كريس-اثرتون، وهو أستاذ تغذية في جامعة ولاية بنسلفانيا، في التقرير "إنّ القاعدة العامة تشير إلى أنّه لا يمكن استهداف مناطق معينة من الجسم لفقدان الوزن فيها، إلا أنّ الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة تستهدف خصيصاً الدهون في منطقة البطن".

وقد أظهرت الدراسات أيضاً أن زيت الكانولا يخفّض مستويات الدهون في الدم. كما وجدت دراسة JAMA للطب الباطني، التي نُشرت في تموز الماضي، أنّ استبدال الدهون المشبّعة في النظام الغذائي بالدهون غير المشبعة الأحادية الموجودة في أنواع معينة من الأغذية مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا، يقلّل مخاطر الوفاة بأمراض معينة مثل أمراض القلب وأمراض الجهاز التنفسي والسرطان والخرف بنسبة 13 في المئة.

ويوصي الأستاذ بيني باتباع نظام غذائي صحي وذلك من خلال إضافة زيت الكانولا عند قلي الأطعمة أو خبزها، أو حتى عن طريق إضافتها إلى العصائر أو صلصات السلطة.

مصدر

صحة وتغذية

زيت

كانولا

دهون

بطن

وزن

الحبة لا تتجاوز الـ35 سعرة حرارية... حافظوا على المناعة وصحة الدماغ من خلال هذه الفاكهة المفيدة