تعزيز قوة الدّماغ... إليكم أفضل الأطعمة والعادات اليومية!

2^min

أشارت الجمعية الأميركية لجراحة الأعصاب (ANSS) إلى أنّ الدّماغ يتحكّم بأفكار الإنسان وذاكرته وكلامه وحركته فضلاً عن تنظيم دقات القلب ومعدلات التنفس. وبصفته العضو الأكثر تعقيداً الذي قد يتأثر سلبياً مع التقدّم بالعمر، تُقدّم اخصائية التغذية هانا براي مجموعة عادات يومية وأطعمة من شأنها أن تقوي الذاكرة وتحمي الدّماغ.

أوّلاً: حمية البحر الأبيض المتوسط
زيت الزيتون هو السِّمة الخاصة لحمية البحر الأبيض المتوسط كما تشمل الفواكه والخضروات والسلطات والأسماك الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. وتشير الأبحاث إلى أن حمية البحر الأبيض المتوسط الشعبية قد تساعد في تعزيز قوّة الدّماغ.

ثانياً: مضادات الأكسدة
تُشير براي إلى أن الدماغ معرض للتأثيرات الصّحية السلبية للإجهاد التأكسدي النّاجم عن الجذور الحرة. وبالتّالي، فإن استهلاك مضادات الأكسدة قد يساعد في حماية الدّماغ. على سبيل المثال، ذكرت براي العنب الأرجواني والتوت، والتي ثبت أنهما يحسنان الأداء المعرفي والذاكرة طويلة الأمد.

ثالثاً: القرفة
أوصت براي بإضافة القرفة إلى عصيدة الشوفان في الصباح للمساعدة في الحفاظ على معدل السكر الطبيعي في الدم. وحذرت براي من أن ارتفاع السكر في الدم وما يتبعه من ارتفاع للأنسولين يمكن أن يؤدي إلى تلف في خلايا الدماغ.

رابعاً: الأطعمة المخمرة
اقترحت براي تناول الأطعمة المخمرة وأوضحت أن التخمير هو عادة قديمة لحفظ الطعام قبل استخدام الثلاجة. ومن الأطعمة المخمرة نذكر اللبن ومخلل الملفوف والكومبوتشا. ومن جهة أخرى قالت براي إنّ الزنك يساهم في الحفاظ على الوظيفة الإدراكية الطبيعية وحماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي.

خامساً: الصيام المتقطع لـ12 ساعة
أشارت براي إلى أنّه من المهم التفكير بالوقت الّذي نتناول فيه الطّعام وقالت إنّ مبدأ الصيام المتقطع يقوم على تناول الشخص الطعام خلال 12 ساعة، ومن ثم الصيام خلال الـ12 ساعة الباقية. وهذا من شأنه أن يزيد من نمو الخلايا العصبية ويحمي الدّماغ.

مصدر