الأخبار
آخر الأخبار
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
أخبار أخرى
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
بيروت
19
o
البقاع
13
o
الجنوب
19
o
الشمال
20
o
جبل لبنان
19
o
كسروان
18
o
متن
18
o
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
الجدول
البرامج
English
تشاهدون الآن
نشرة أخبار ال 11:30
إشترك
الرئيسية
الاشعارات
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
البرامج
بيروت
19
o
البقاع
13
o
الجنوب
19
o
الشمال
20
o
جبل لبنان
19
o
كسروان
18
o
متن
18
o
الأخبار
البرامج
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
الفساد في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
فيروس كورونا
اخبار البرامج
رأي حر
دعوى القوات ضد بيار الضاهر والـ LBCI
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
رياضة
اقتصاد
خبر عاجل
مقدمة نشرة الاخبار
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
البرامج
الافلام الوثائقية
التاريخ الذي لم يُروَ
مئوية لبنان
نشرات الأخبار
برامج حوارية
مسلسلات
رياضة
برامج أخرى
كوميديا
منوعات
برامج زمان
الأخبار العاجلة
آخر الأخبار
أبرز الأخبار
الأكثر قراءة
بالفيديو
English
شاهد أحدث البرامج وآخر المستجدات على شاشتك المفضلة
موقع البرامج
انضم الى ملايين المتابعين
من نحن
اتصل بنا
أعلن معنا
وظائف
ترددات القنوات
سياسة الخصوصية
الشروط والأحكام
إليكم السبب الصادم وراء عشقكم لتناول الأجبان!
صحة وتغذية
2024-01-01 | 07:13
مشاهدات عالية
شارك
شارك
2
min
إليكم السبب الصادم وراء عشقكم لتناول الأجبان!
إليكم السبب الصادم وراء عشقكم لتناول الأجبان!
معظم الأشخاص يعشقون الأجبان على أنواعها من دون معرفة أن السبب وراء ذلك يمكن أن يكون "الإدمان".
وبحسب موقع " ديلي ميل"، تمكن العلماء من التعرف على الأساس البيولوجي للإدمان على الأجبان، حيث توصلوا إلى أن المنتجات الناجمة عن هضم الأجبان في الجسم، والتي تسمى الـ"كازمورفين" casemorphins تشبه المواد الأفيونية، وترتبط بمستقبلات المواد الأفيونية في الدماغ.
وبالتالي، يؤدي تناول الأجبان إلى إطلاق هرمون الـ"إندورفين" endorphins وخلق الشعور بالسعادة.
والـ"كازمورفين" ترتبط بنفس المستقبلات التي ترتبط بها المخدرات في الدماغ مثل الهيروين. ويؤدي ذلك إلى فيضان من الـ"دوبامين" dopamine، وهو الناقل العصبي الرئيسي في الدماغ الذي ينشط عندما يشعر الناس بالسعادة والمتعة.
والـ"إندورفين" endorphins الذي يعمل كمسكن طبيعي للألم في الجسم، ينتج عن ارتباط الـ"كازمورفين" بمستقبلات المواد الأفيونية في الدماغ. وهذا بدوره يؤدي إلى إطلاق مادة الـ"دوبامين" التي تمنحك مشاعر المتعة والرضا.
ويُشتق الـ"كازومورفين" من بروتين موجود في الجبن يُسمى الـ"كازين" casein الذي عندما يتم هضمه، يتم تقسيمه إلى بروتينات الـ"كازومورفين" الأصغر. كما أشار الباحثون الذين يدرسون الخصائص الإدمانية للجبن أيضاً إلى محتواه العالي من الدهون.
وقال الدكتور نيل بارنارد، الطبيب في كلية الطب والعلوم الصحية بـ"جامعة جورج واشنطن"، والذي كتب كتاباً عن إدمان الجبن بعنوان "مصيدة الجبن"، إن الـ"كازومورفينات" ترتبط بمستقبلات المواد الأفيونية بطريقة مماثلة للمورفين.
وأضاف: "أقوى الكازومورفينات يسمى المورفيسبتين، ولديه حوالي عُشر قوة تفاعل مستقبلات الدماغ مقارنة بالمورفين النقي، بنسبة 10% فقط، لذلك لا يكفي أن يتم تصنيفها على أنها مسبب للإدمان، ولكنها تكفي كي يحب الشخص الجبن حقاً".
المصدر
.
آخر الأخبار
صحة وتغذية
جبن
أجبان
تناول
التالي
بعد كمية السعرات الحرارية الهائلة التي استهلكتها خلال الأعياد... إليك الحل السحري غير المتوقع لفقدان الوزن!
لهذا السبب المرعب... لا يجب أن تحبس العطسة أبدًا!
السابق
مقالات ذات صلة
d-none hideMe
0
آخر الأخبار
15:20
الفنان والشاعر يحيى جابر لـ "عشرين 30": المسرح اللبناني لطالما عالج وتناول مشاكل المجتمع اللبناني وليس كما قال وجدي معوض
آخر الأخبار
15:20
الفنان والشاعر يحيى جابر لـ "عشرين 30": المسرح اللبناني لطالما عالج وتناول مشاكل المجتمع اللبناني وليس كما قال وجدي معوض
0
صحة وتغذية
09:18
منها الجبن والزيتون... إليكم بعض الأطعمة الصحيّة المفيدة لصحة الأمعاء: اعتمدوها الآن!
صحة وتغذية
09:18
منها الجبن والزيتون... إليكم بعض الأطعمة الصحيّة المفيدة لصحة الأمعاء: اعتمدوها الآن!
0
صحة وتغذية
06:12
ما هي أفضل فاكهة يمكن تناولها للحفاظ على صحة القلب؟
صحة وتغذية
06:12
ما هي أفضل فاكهة يمكن تناولها للحفاظ على صحة القلب؟
0
صحة وتغذية
05:37
ما علاقة تناول الطعام أمام الشاشة والسمنة لدى الأطفال؟
صحة وتغذية
05:37
ما علاقة تناول الطعام أمام الشاشة والسمنة لدى الأطفال؟
اخترنا لكم
d-none hideMe
0
صحة وتغذية
13:36
هل تعانون من كثرة التبول؟ إليكم هذه المعلومات المهمة!
صحة وتغذية
13:36
هل تعانون من كثرة التبول؟ إليكم هذه المعلومات المهمة!
0
صحة وتغذية
10:59
لا تدخلوا الحمام إلا في الحالات القصوى... هذا ما حذّرت منه خبيرة!
صحة وتغذية
10:59
لا تدخلوا الحمام إلا في الحالات القصوى... هذا ما حذّرت منه خبيرة!
0
صحة وتغذية
09:18
منها الجبن والزيتون... إليكم بعض الأطعمة الصحيّة المفيدة لصحة الأمعاء: اعتمدوها الآن!
صحة وتغذية
09:18
منها الجبن والزيتون... إليكم بعض الأطعمة الصحيّة المفيدة لصحة الأمعاء: اعتمدوها الآن!
0
صحة وتغذية
07:37
هل يكشف حال الشعر الوضع الصحي للانسان؟... إليكم هذه المعلومات المفيدة
صحة وتغذية
07:37
هل يكشف حال الشعر الوضع الصحي للانسان؟... إليكم هذه المعلومات المفيدة
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
زوارنا يقرأون الآن
d-none hideMe
0
منوعات
2024-05-12
وضعت له السّم في القهوة... امرأة حاولت قتل زوجها وهكذا كشف أمرها!
منوعات
2024-05-12
وضعت له السّم في القهوة... امرأة حاولت قتل زوجها وهكذا كشف أمرها!
0
موضة وجمال
2024-03-12
كايلي جينر في جلسة تصوير فاضحة... حمالة صدر وجوارب دون ملابس داخلية! (صور)
موضة وجمال
2024-03-12
كايلي جينر في جلسة تصوير فاضحة... حمالة صدر وجوارب دون ملابس داخلية! (صور)
0
أخبار دولية
12:50
مسؤول أمني أوكراني لفرانس برس: بوتين يستعدّ لحرب "طويلة" مع الغرب
أخبار دولية
12:50
مسؤول أمني أوكراني لفرانس برس: بوتين يستعدّ لحرب "طويلة" مع الغرب
0
علوم وتكنولوجيا
10:50
"الذكاء الاصطناعي قد يكون أكثر دقة في اكتشاف الضرر من الأطباء"... هكذا سوف يساعد ضحايا الحروق!
علوم وتكنولوجيا
10:50
"الذكاء الاصطناعي قد يكون أكثر دقة في اكتشاف الضرر من الأطباء"... هكذا سوف يساعد ضحايا الحروق!
بالفيديو
d-none hideMe
0
تقارير نشرة الاخبار
13:59
في يومه العالمي.. الحمّص بجميع اشكاله وألوانه
تقارير نشرة الاخبار
13:59
في يومه العالمي.. الحمّص بجميع اشكاله وألوانه
0
تقارير نشرة الاخبار
13:55
الصناعة اللبنانية في معرض للحرفيين في بيروت
تقارير نشرة الاخبار
13:55
الصناعة اللبنانية في معرض للحرفيين في بيروت
0
تقارير نشرة الاخبار
13:52
التوقيع الالكتروني... خطوة أولى في طريق الـE-Government
تقارير نشرة الاخبار
13:52
التوقيع الالكتروني... خطوة أولى في طريق الـE-Government
0
تقارير نشرة الاخبار
13:50
خطة أمنية لبيروت الكبرى تضع حدا للتفلت؟
تقارير نشرة الاخبار
13:50
خطة أمنية لبيروت الكبرى تضع حدا للتفلت؟
0
تقارير نشرة الاخبار
13:46
نقابة المحامين تعطي اذن ملاحقة محام في قضية شبكة التيكتوكرز
تقارير نشرة الاخبار
13:46
نقابة المحامين تعطي اذن ملاحقة محام في قضية شبكة التيكتوكرز
0
تقارير نشرة الاخبار
13:42
الخلافات تتصاعد في الداخل الاسرائيلي والبعض يصفها بالعبء الكبير
تقارير نشرة الاخبار
13:42
الخلافات تتصاعد في الداخل الاسرائيلي والبعض يصفها بالعبء الكبير
0
تقارير نشرة الاخبار
13:34
وفاة شاب غرقاً في بحر جبيل يقرع جرس الإنذار: لا ترتادوا البحر أثناء العواصف!
تقارير نشرة الاخبار
13:34
وفاة شاب غرقاً في بحر جبيل يقرع جرس الإنذار: لا ترتادوا البحر أثناء العواصف!
0
تقارير نشرة الاخبار
13:22
رسائل متبادلة بين لبنان وسوريا... ما هي؟
تقارير نشرة الاخبار
13:22
رسائل متبادلة بين لبنان وسوريا... ما هي؟
0
تقارير نشرة الاخبار
13:19
لا قرار أوروبيا قبل تموز بشأن المليار يورو
تقارير نشرة الاخبار
13:19
لا قرار أوروبيا قبل تموز بشأن المليار يورو
الأكثر قراءة
d-none hideMe
24 ساعة
7 أيام
شهر
1
خبر عاجل
06:34
هيئة ادارة السير تعلن توفير خدمات جديدة...
خبر عاجل
06:34
هيئة ادارة السير تعلن توفير خدمات جديدة...
2
فنّ
02:49
بفستان أنيق مع فتحة ساق طويلة... ناديا ابنة كارين رزق الله وفادي شربل تلفت الأنظار في ميلانو (صور)
فنّ
02:49
بفستان أنيق مع فتحة ساق طويلة... ناديا ابنة كارين رزق الله وفادي شربل تلفت الأنظار في ميلانو (صور)
3
خبر عاجل
06:59
معلومات للـLBCI: مجلس نقابة المحامين في الشمال وفي حضور أربعة من أعضائه أعطى إذن ملاحقة أحد المحامين المشتبه بعلاقته بشبكة الإعتداء الجنسي على قاصرين
خبر عاجل
06:59
معلومات للـLBCI: مجلس نقابة المحامين في الشمال وفي حضور أربعة من أعضائه أعطى إذن ملاحقة أحد المحامين المشتبه بعلاقته بشبكة الإعتداء الجنسي على قاصرين
4
خبر عاجل
11:43
نصرالله: الضغط على أميركا وأوروبا في ملف النازحين السوريين يكون من خلال فتح البحر لهؤلاء والسماح لهم بالمغادرة عبر سفن جيّدة
خبر عاجل
11:43
نصرالله: الضغط على أميركا وأوروبا في ملف النازحين السوريين يكون من خلال فتح البحر لهؤلاء والسماح لهم بالمغادرة عبر سفن جيّدة
5
خبر عاجل
01:46
التحكم المروري: لتوخي الحذر وتخفيف السرعة بسبب تسرب الزيوت على أوتوستراد المتن السريع محلة جورة البلوط
خبر عاجل
01:46
التحكم المروري: لتوخي الحذر وتخفيف السرعة بسبب تسرب الزيوت على أوتوستراد المتن السريع محلة جورة البلوط
6
فنّ
05:07
انفصال نجمة ستار أكاديمي موقتاً... "التراكمات كثيرة"
فنّ
05:07
انفصال نجمة ستار أكاديمي موقتاً... "التراكمات كثيرة"
7
خبر عاجل
02:13
التحكم المروري: تجمع للشاحنات على طريق عام ضهر البيدر وحركة المرور كثيفة في المحلة
خبر عاجل
02:13
التحكم المروري: تجمع للشاحنات على طريق عام ضهر البيدر وحركة المرور كثيفة في المحلة
8
حال الطقس
02:31
انخفاض اضافي في درجات الحرارة... اليكم تفاصيل الطقس
حال الطقس
02:31
انخفاض اضافي في درجات الحرارة... اليكم تفاصيل الطقس
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use
cookies
to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More