فوائد الذرة عديدة ومتنوعة... ما هي؟

تحتوي حبوب الذرة على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، وبالتالي فهي تمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية.

ما هي فوائد الذرة؟

- تعزيز صحة القلب والشرايين: زيت الذرة غني بالأحماض الدهنية الأحادية وغير المشبعة والضرورية لتعزيز صحة القلب والشرايين، مثل الأوميغا 3. وقد وجدت الدراسات أن زيت الذرة قد يساعد في تخفيض مستويات الكولسترول الضار في الدم، تقليل خطر انسداد الأوعية الدموية وتقليل ضغط الدم، الوقاية من تصلب الشرايين والجلطات القلبية والسكتات الدماغية. كذلك، فإن الذرة مصدر غني بالبوتاسيوم المهم لتنظيم ضغط الدم والمسؤول عن الحفاظ على اتزان السوائل في الجسم.

- الحماية من فقر الدم: يلعب الذرة دوراً كبيراً في الوقاية من الإصابة بفقر الدم، وذلك لأنه يعتبر مصدراً للحديد وحمض الفوليك.

- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: الذرة هو من الأغذية الغنية بالألياف الغذائية التي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وهو يساعد على تليين البراز، الوقاية من الإمساك والبواسير، تخفيف أعراض القولون العصبي.

- تعزيز المناعة والوقاية من السرطان: يحتوي الذرة على كميات عالية من مضادات الأكسدة والمركبات المهمة للسجم. وبالتالي فإن الذرة مهم جداً لتعزيز المناعة، تحييد الجذور الحرة ومكافحة الالتهابات المختلفة. إضافة الى مكافحة بعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي، سرطان الكبد، سرطان المستقيم، سرطان القولون، سرطان الرئة وسرطانات الفم.

مصدر