عندما يتعلق الأمر بتنمية ذكاء طفلك، تصبح وجبة الطعام بنفس أهمية اللعب والترفيه.
فهناك أطعمة تساهم في زيادة مستوى الذكاء والحيوية عند الاطفال، ولا سيما في السنوات الثلاث الاولى عندما يكون النمو فى أعلى مستوياته وعندما يبدأ الطفل باستيعاب ما حوله واكتشاف كيفية التصرف والتفكير.
ومن الاطعمة الاساسية التي يجب إضافتها الى وجبات طعام طفلك:
مضادات الاكسدة
تساهم مضادات الاكسدة في تجديد خلايا الدماغ وتحمي أغشية هذه الخلايا من التلف. أما الاطعمة الغنية بمضادات الاكسدة فهي الفاكهة كالتوت والتوت البري والفراولة بالاضافة الى المكسرات والبذور وزبدة الفستق.
الكولين (Choline)
الأحماض الدهنية الأساسيةOmega-3
تعمل هذه الاحماض الدهنية على تنمية الدماغ والعين بشكل خاص كما تساعد على استقرار الحالة المزاجية. وتجدون هذه الاحماض الدهنية في سمك السلمون والروبيان والجوز وبذور الكتان والبيض واللبن المخصب بالاوميغا 3.
الكربوهيدرات المعقدة (Complex Carbohydrates)
وهي الحبوب الكاملة والغنية بالألياف أو النشويات، وتعد الكربوهيدرات أساسية لعمل الدماغ لأنها بمثابة طاقة له. والاطعمة التي توفر نسبًا عالية من الكربوهيدرات المعقدة هي الخبز والحبوب الكاملة والمعكرونة والبسكويت والأرز البني.